Ротационные печи для пекарен фирмы Zanolli (Италия)
Ротационные печи ROTOR WIND - электрические и газовые
Ротационная печь - камера, выполненная из нержавеющей стали, внутри которой устанавливается многоуровневая стойка, которая вращается в процессе работы вокруг своей оси. Такой принцип работы позволяет равномерно выпекать хлебобулочные изделия ROTOR WIND - конвекционная печь с вращающейся стойкой, предназначенной для быстрой установки и снятия. Линейка моделей ROTOR WIND включает множество изделий, которые могут работать на газе, дизельном топливе или электричестве и предназначены для выпекания большого количества хлеба и кондитерских изделий. Они могут быть укомплектованы обычной электромеханической контрольной панелью или компьютеризированной (опционально). Газовые - дизельные версии: Теплообменник сконструирован из специальной нержавеющей стали и обладает высокой эффективностью при значительной экономии энергии. Помимо обычных версий с передней горелкой, предусмотрены версии с горелкой, установленной сзади (подходят для длинных или стреловидных комнат). Электические версии: Поток воздуха пересекает нагревательные элементы, которые установлены таким образом, чтобы обеспечить максимальную производительность печи.
Электрические модели ротационных печей Zanolli
| Модели |
Размеры, мм |
Кол - во противней, шт |
Вес, кг |
Мощность, кВт |
ROTOR WIND 1E
|
940 x 1080 x 2140
|
8 (400 x 600 мм)
|
350
|
13 |
ROTOR WIND 2E
|
1090 x 1240 x 2140
|
8 (450 x 650 мм)
|
410
|
13 |
ROTOR WIND 3E
|
980 x 1540 x 2240
|
15 / 18 (400 x 600 мм)
|
650
|
21 |
ROTOR WIND 4E L
|
1140 x 1690 x 2240
|
15 / 18 (450 x 650 мм) (500 x 700 мм)
|
800
|
24 |
ROTOR WIND 4E F
|
1520 x 1210 x 2240
|
15 / 18 (450 x 650 мм) (500 x 700 мм)
|
700
|
24 |
ROTOR WIND 5E L
|
1350 x 2040 x 2540
|
18 (600 x 800 мм) - 36 (400 x 600 мм)
|
1100
|
42 |
ROTOR WIND 5E F
|
1850 x 1440 x 2540
|
18 (600 x 800 мм) - 36 (400 x 600 мм)
|
1380
|
40 |
Газовые модели ротационных печей Zanolli
| Модели |
Размеры, мм |
Кол - во подносов, шт |
Вес, кг |
Мощность, кВт |
ROTOR WIND 1G
|
940 x 1080 x 2190
|
8 (400 x 600 мм)
|
470
|
17.5
|
ROTOR WIND 2G
|
1090 x 1240 x 2190
|
8 (450 x 650 мм)
|
470
|
24
|
ROTOR WIND 3G L
|
980 x 1540 x 2240
|
15 / 18 (400 x 600 мм)
|
650
|
37
|
ROTOR WIND 3G F
|
1320 x 1070 x 2240
|
15 / 18 (400 x 600 мм)
|
650
|
37
|
ROTOR WIND 4G L
|
1140 x 1690 x 2240
|
15 / 18 (450 x 650 мм) (500 x 700 мм)
|
800
|
40.5
|
ROTOR WIND 4G F
|
1520 x 1210 x 2240
|
15 / 18 (450 x 650 мм) (500 x 700 мм)
|
700
|
40.5
|
ROTOR WIND 5G L
|
1350 x 2040 x 2540
|
18 (600 x 800 мм) - 36 (400 x 600 мм)
|
1100
|
75.5
|
ROTOR WIND 5G F
|
1850 x 1440 x 2540
|
18 (600 x 800 мм) - 36 (400 x 600 мм)
|
1380 |
75.5 |
